豚スペアリブ グリル覚え書き

「肉 漬け込み液」
叔母特製 塩麹
醤油
ワイン
ニンニクすりおろし
はちみつ

グリルで
強火10分 様子を見て時間調整

「付け合わせ」の椎茸、万願寺とうがらしも途中から焼く

「付け合わせのカリフラワー 」
1分程茹でる
漬け込み液
白だし大1 砂糖小1 酢大1 柚子胡椒小1/2 オリーブオイル大1/2 ごま油大1/2
by kasumi_em | 2014-11-25 19:17 | たべもの

日々の出来事や感じたことを書いていきます。


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